Mažiau ruošos. Daugiau Kalėdų.

Šventiniu stalu pasirūpinkime kartu: mes paruošime užkandžius, salotas ir desertą, o jums liks pabaigti ruošti karštąjį patiekalą ir pakviesti artimuosius prie stalo.

Rinkitės kalėdinį rinkinį dviem ar keturiems, arba užsisakykite patiekalų atskirai.

Pasirinkite karštąjį patiekalą dviem

Į rinkinį įeina dvi pasirinkto karštojo patiekalo porcijos. Namuose liks tik pabaigti jį ruošti.
Keptas paltusas su rislingo vyno padažu, bulvių gratinu ir kukurūzų burbuolėmis.
Lėtai virtas jautienos žandas su bulvių ir pastarnokų tyre bei svieste glazūruotomis mažosiomis morkytėmis.

Į rinkinį taip pat įeina

Šaltų užkandžių padėklas (apie 850 g)
7 rūšių užkandžiai po 2 vnt., kad abu paragautumėte kiekvieno. Ant padėklo – silkės suktinukai su miško grybais, brusketos su rūkytos skumbrės kremu, tartaletės su avokadais ir krevetėmis, krepšeliai su karamelizuotais svogūnais ir feta, krepšeliai su sūdyta lašiša, krevečių ir sūrio triufeliai bei tuno tartaras su vasabi kremu, kaparėliais ir masago ikrais. Prie užkandžių – 100 g apelsinais kvepiančių alyvuogių.

Šakninių daržovių salotos su plėšyta lašiša (apie 500 g)
Su svieste skrudintomis jaunomis bulvytėmis, žaliosiomis sojų pupelėmis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kaparėliais. Pagardintos naminiu citrininiu majonezu su grūdėtomis garstyčiomis.

Aguonų pyragas (apie 200 g)
Minkštas ir sultingas, su dosniu aguonų įdaru.

Naminis spanguolių kisielius (1 l)

Pasirinkite karštąjį patiekalą keturiems

Į rinkinį įeina keturios karštojo patiekalo porcijos. Pasirinkite iš dviejų patiekalų ir namuose pabaikite juos ruošti.
Keptas paltusas su rislingo vyno padažu, bulvių gratinu ir kukurūzų burbuolėmis.
Lėtai virtas jautienos žandas su bulvių ir pastarnokų tyre bei svieste glazūruotomis mažosiomis morkytėmis.

Į rinkinį taip pat įeina

Du šaltų užkandžių padėklai (po apie 850 g, iš viso apie 1,7 kg)
Kiekviename padėkle – 7 rūšių užkandžiai po 2 vnt. ir 100 g apelsinais kvepiančių alyvuogių. Iš viso – 28 užkandžiai ir 200 g alyvuogių, tad kiekvienas iš keturių svečių galės paragauti visų septynių rūšių.

Ant padėklų – silkės suktinukai su miško grybais, brusketos su rūkytos skumbrės kremu, tartaletės su avokadais ir krevetėmis, krepšeliai su karamelizuotais svogūnais ir feta, krepšeliai su sūdyta lašiša, krevečių ir sūrio triufeliai bei tuno tartaras su vasabi kremu, kaparėliais ir masago ikrais.

Šakninių daržovių salotos su plėšyta lašiša (apie 1 kg)
Su svieste skrudintomis jaunomis bulvytėmis, žaliosiomis sojų pupelėmis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kaparėliais. Pagardintos naminiu citrininiu majonezu su grūdėtomis garstyčiomis.

Aguonų pyragas (apie 400 g)
Minkštas ir sultingas, su dosniu aguonų įdaru.

Naminis spanguolių kisielius (2 l)

Šaltų užkandžių padėklas – 48 €
Apie 850 g · 7 rūšių užkandžiai po 2 vnt. ir 100 g alyvuogių
Silkės suktinukai su miško grybais, brusketos su rūkytos skumbrės kremu, tartaletės su avokadais ir krevetėmis, krepšeliai su karamelizuotais svogūnais ir feta, krepšeliai su sūdyta lašiša, krevečių ir sūrio triufeliai bei tuno tartaras su vasabi kremu, kaparėliais ir masago ikrais. Prie jų – apelsinais kvepiančios alyvuogės.

Šakninių daržovių salotos su plėšyta lašiša – 16 €
Su svieste skrudintomis jaunomis bulvytėmis, žaliosiomis sojų pupelėmis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kaparėliais. Pagardintos naminiu citrininiu majonezu su grūdėtomis garstyčiomis (apie 500 g).

Keptas paltusas – 26 €
Su rislingo vyno padažu, bulvių gratinu ir kukurūzų burbuolėmis.

Lėtai virtas jautienos žandas – 24 €
Su bulvių ir pastarnokų tyre bei svieste glazūruotomis mažosiomis morkytėmis.

Aguonų pyragas – 10 €
Minkštas ir sultingas, su dosniu aguonų įdaru (apie 200 g).

Naminis spanguolių kisielius – 4 €
1 l

Atsiėmimas gruodžio 24 d. Užsakymai priimami iki gruodžio 21 d.
restoranas@vafliunamai.lt
+370-630-28080

UŽSISAKYTI KALĖDOMS